Formations en présentiel | GoAgro à La Réunion

Où se déroulent nos formations ?

GoAgro vous propose des formations en présentiel partout sur l’île de La Réunion, et particulièrement à

Bras-Panon
St Philippe (Souffleur d’Arbonne)
St Pierre (Grand Bois)
St Gilles les bains (Roquefeuil)

Nous pouvons aussi intervenir ailleurs en France : Mayotte, Guadeloupe, Martinique, Guyane, mais aussi en Polynésie Française ou à l’étranger.

Vous avez un lieu à proposer? Vous souhaitez qu’on organise une formation près de chez vous? Contactez-nous pour étudier ensemble comment programmer une session correspondant vos besoins.

Nos thèmes de formation

Nos formations s’adressent aux personnes qui souhaitent développer une activité de transformation de produits fermiers ou artisanaux dans un petit laboratoire (ou la cuisine lorsque c’est possible), pour la vente directe aux consommateurs ou via des circuits courts ou de proximité, dans le cadre d’une création d’entreprise ou pour diversifier une activité existante.

Elles sont conçues pour être dynamiques et favoriser la participation de l’apprenant et l’interactivité dans le groupe et avec la formatrice ou le formateur.

Nos formations sont organisées en 3 grands thèmes :

Transformer les végétaux pour la Vente
Hygiène et Organisation des locaux de transformation des aliments (y compris Abattage des volailles à la ferme)
Développer ses ventes de produits fermiers et artisanaux

Thème "Transformer les Végétaux pour la Vente"

Nous vous proposons des formations courtes visant à développer vos compétences en transformation - conservation de produits fermiers et artisanaux pour les activités de petits volumes, essentiellement manuelles avec du matériel simple, dans la cuisine ou dans un petit laboratoire, pour la vente directe au consommateur ou la commercialisation en circuits courts ou de proximité.

Formation "Transformer les Végétaux pour la Vente"

Lacto-fermenter des légumes (et fruits) pour la Vente

Formation en présentiel – 28h sur 4 jours. Prochaines sessions :

BRAS-PANON (La Réunion – 97412) : 26, 27 mai, 2 et 3 juin 2025

SAINT-GILLES (Roquefeuil – 97434) : 25, 26 août, 1 et 2 septembre 2025

En savoir plus / Se pré-inscrire

Autres dates et lieux possibles sur demande; n’hésitez pas à nous contacter.

Formation "Transformer les Végétaux pour la Vente"

Fabriquer des Conserves Végétales appertisées stabilisées par pasteurisation pour la Vente

Formation en présentiel – 28h sur 4 jours. Prochaines sessions :

Programmation sur demande

En savoir plus / Se pré-inscrire ou nous contacter.

Formation "Transformer les Végétaux pour la Vente"

Fabriquer des Confitures et Fruits Confits pour la Vente

Formation en présentiel – 28h sur 4 jours. Prochaines sessions :

BRAS-PANON (La Réunion – 97412) : 30 juin, 1, 7 et 8 juillet 2025

SAINT-GILLES (Roquefeuil – 97434) : 22, 23, 29 et 30 septembre 2025

En savoir plus / Se pré-inscrire

Autres dates et lieux possibles sur demande; n’hésitez pas à nous contacter.

Formation "Transformer les Végétaux pour la Vente"

Fabriquer des Sirops et Gelées de Fruits et Plantes pour la Vente

Formation en présentiel – 28h sur 4 jours. Prochaines sessions :

BRAS-PANON (La Réunion – 97412) : 1, 2, 7 et 8 avril 2025

SAINT-GILLES (Roquefeuil – 97434) : 3, 4, 10 et 11 février 2025

SAINT-PHILIPPE (Souffleur d’Arbonne – 97442) : 6, 7, 13 et 14 février 2025

En savoir plus / Se pré-inscrire

Autres dates et lieux possibles sur demande; n’hésitez pas à nous contacter.

Formation "Transformer les Végétaux pour la Vente"

Fabriquer des Pâtes de Fruits et Bonbons Gélifiés pour la Vente

Formation en présentiel – 28h sur 4 jours. Prochaines sessions :

Programmation sur demande

En savoir plus/ Se Pré-inscrire ou nous contacter.

Thème "Hygiène et Organisation des Locaux"

Nous vous proposons des formations courtes visant à développer vos compétences en hygiène et sécurité sanitaire pour l'activité de transformation de produits fermiers et artisanaux pour la vente directe au consommateur ou la commercialisation en circuits courts ou de proximité, afin d’organiser votre cuisine ou votre petit laboratoire conformément à la réglementation Paquet Hygiène.

Hygiène et Plan de Maîtrise Sanitaire en transformation des aliments dans sa cuisine ou un petit labo

Durée de la formation : 21h sur 3 jours

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Programmation sur demande; n’hésitez pas à nous contacter.

Aménager un Établissement d’Abattage de Volailles sur son exploitation agricole

Durée de la formation : 28h sur 4 jours

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Programmation sur demande; n’hésitez pas à nous contacter.

Thème "Développer ses ventes de produits fermiers et artisanaux"

Nous vous proposons des formations courtes visant à développer vos compétences commerciales et en réseaux sociaux afin de démarrer ou de renforcer une activité économique autour de la transformation et la vente de produits fermiers et artisanaux.