Formations en présentiel | GoAgro à La Réunion

Où se déroulent nos formations ?

GoAgro vous propose des formations en présentiel partout sur l’île de La Réunion, et particulièrement à

Bras-Panon
St Philippe (Souffleur d’Arbonne)
St Pierre (Grand Bois)
St Gilles les bains (Roquefeuil)

Nous pouvons aussi intervenir ailleurs en France : Mayotte, Guadeloupe, Martinique, Guyane, mais aussi en Polynésie Française ou à l’étranger.

Vous avez un lieu à proposer? Vous souhaitez qu’on organise une formation près de chez vous? Contactez-nous pour étudier ensemble comment programmer une session correspondant vos besoins.

Nos thèmes de formation

Nos formations s’adressent aux personnes qui souhaitent développer une activité de transformation de produits fermiers ou artisanaux dans un petit laboratoire (ou la cuisine lorsque c’est possible), pour la vente directe aux consommateurs ou via des circuits courts ou de proximité, dans le cadre d’une création d’entreprise ou pour diversifier une activité existante.

Elles sont conçues pour être dynamiques et favoriser la participation de l’apprenant et l’interactivité dans le groupe et avec la formatrice ou le formateur.

Nos formations sont organisées en 3 grands thèmes :

Transformer les végétaux pour la Vente
Hygiène et Organisation des locaux de transformation des aliments (y compris Abattage des volailles à la ferme)
Développer ses ventes de produits fermiers et artisanaux

Formations "Transformer les Végétaux pour la Vente"

Nous vous proposons des formations courtes visant à développer vos compétences en transformation - conservation de produits fermiers et artisanaux pour les activités de petits volumes, essentiellement manuelles avec du matériel simple, dans la cuisine ou dans un petit laboratoire, pour la vente directe au consommateur ou la commercialisation en circuits courts ou de proximité.

Maîtriser la Lactofermentation des Végétaux pour la Vente

Formation en présentiel de 28h sur 4 jours

BRAS-PANON (La Réunion – 97412) : 26, 27 mai, 2 et 3 juin 2025

ST-PIERRE (Campus de Terre Sainte) : 21, 22, 28 et 29 août 2025

SAINT-GILLES (Roquefeuil – 97434) : 25, 26 août, 1 et 2 septembre 2025

Autres dates et lieux possibles sur demande; n’hésitez pas à nous contacter.

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Fabriquer des Conserves Végétales sans autoclave pour la Vente

Formation en présentiel de 28h sur 4 jours.

Dates et lieux programmés sur demande; n’hésitez pas à nous contacter.

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Fabriquer des Confitures et Fruits Confits pour la Vente

Formation en présentiel de 28h sur 4 jours.

BRAS-PANON : 30 juin, 1, 7 et 8 juillet 2025

ST-PIERRE (Campus de Terre Sainte) : 8, 9, 15 et 16 septembre 2025

ST-PHILIPPE (Souffleur d’Arbonne) : 11, 12, 18 et 19 septembre 2025

ST-GILLES (Roquefeuil) : 22, 23, 29 et 30 septembre 2025

BRAS-PANON : 2, 3, 9 et 10 octobre 2025

Autres dates et lieux possibles sur demande; n’hésitez pas à nous contacter.

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Fabriquer des Sirops et Gelées de Fruits et Plantes pour la Vente

Formation en présentiel de 28h sur 4 jours.

BRAS-PANON (La Réunion – 97412) : 1, 2, 7 et 8 avril 2025

SAINT-GILLES (Roquefeuil – 97434) : 3, 4, 10 et 11 février 2025

SAINT-PHILIPPE (Souffleur d’Arbonne – 97442) : 6, 7, 13 et 14 février 2025

Autres dates et lieux possibles sur demande; n’hésitez pas à nous contacter.

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Fabriquer des Pâtes de Fruits et Bonbons Gélifiés pour la Vente

Formation en présentiel de 28h sur 4 jours.

Dates et lieux programmés sur demande; n’hésitez pas à nous contacter.

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Formations "Hygiène et Organisation des Locaux"

Nous vous proposons des formations courtes visant à développer vos compétences en hygiène et sécurité sanitaire pour l'activité de transformation de produits fermiers et artisanaux pour la vente directe au consommateur ou la commercialisation en circuits courts ou de proximité, afin d’organiser votre cuisine ou votre petit laboratoire conformément à la réglementation Paquet Hygiène.

Hygiène et Plan de Maîtrise Sanitaire en transformation des aliments dans sa cuisine ou un petit labo

Formation en présentiel de 21h sur 3 jours

Dates et lieux programmés sur demande; n’hésitez pas à nous contacter.

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Aménager un Établissement d’Abattage de Volailles sur son exploitation agricole

Formation en présentiel de 28h sur 4 jours

Dates et lieux programmés sur demande; n’hésitez pas à nous contacter.

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Formations "Développer ses ventes de produits fermiers et artisanaux"

Nous vous proposons des formations courtes visant à développer vos compétences commerciales et en réseaux sociaux afin de démarrer ou de renforcer une activité économique autour de la transformation et la vente de produits fermiers et artisanaux.